#味の素社の裏側

マンネリは新しい”うまい”に出会うチャンス。味の素社の食提案

2023.1.25
毎日のおうちごはんを楽しむことは、毎日の生活を楽しむことにつながります。家食が増えた今だからこそ、食卓を通じて、あなたの日常にうれしさや楽しさを届けたい。そんな想いを叶えるために、「GOOOD GOOOD TABLE」が大切に考えていることをお伝えします。

”いつもの”メニューが続く食卓を、もっとワクワクするものに

リモートワークの普及により、おうちごはんが増えた方も多いと思います。食べたいメニューを考えたり作ったりするのは楽しいですよね。その一方で、毎日用意する食事は、自分や家族が大好きな”いつもの”メニューばかりになっていませんか？近年、味の素社にも、「同じ味にちょっと飽きてきたかも」、「なんだか物足りないな」、「もっと家の食事にこだわりたい」、という声が寄せられています。

もしそんなマンネリを感じていたら、新しいおいしさに出会えるチャンス！いつもの食事に“ちょっとしたアイデアや工夫”をプラスするだけで、わっと驚くほどおいしくなったり、これまで食べたことのない味わいが生まれますよ。せっかく増えたおうち時間、お酒やおいしい食事と一緒に、自分や家族だけとの贅沢な時間を楽しんでいる方も増えてきているみたいです。毎日に、そんなうれしい時間を届けたいという想いから、「GOOOD GOOOD TABLE」は生まれました。

ちょっとした工夫や発見が、おいしさをグンと上げるカギ

「GOOOD GOOOD TABLE」がお届けするのは、日常の中に「新しいおいしい」が生まれるこだわりの逸品や、おいしい喜びや発見につながる情報です。例えば、毎日の献立に役立つレシピやアレンジ、ペアリング、お悩み解決のアイデア。プロのシェフや料理研究家から教わるとっておきの知恵や技。さらに、長年おいしさを追求し続けてきた味の素社ならではの研究結果や商品づくりの裏側までお見せしたいと思っています。

例えば、「クノール®贅沢野菜®」北海道スイートコーンは甘さ絶頂期のスーパースイートコーンを贅沢に使うことで濃厚な甘さと風味を感じられるのですが、そんなことを知っているだけでひと味もふた味もおいしく感じると思いませんか？ちょっとした知識、工夫やアイデアのある食卓は、おいしさがぐんと増して満足感を感じるし、会話も弾んで楽しい時間になるでしょう。一緒に食べる人に伝えて、幸せを共有するのも良いですね。

特別な時間を、気軽に楽しむための”許せる手間”とは

「GOOOD GOOOD TABLE」が大切にしたいのは、手間や時間はかからないけれど、いつもと違う新鮮さや特別感のある食卓。忙しい毎日の中で、ちょっと今日は贅沢にしたいなと思った時、準備が大変な料理をつくるのは面倒ですよね。みなさんが「これくらいなら忙しくてもできそう」、「簡単だからまた試してみよう」と思えるような“許せる手間”で楽しめる商品やアイデアをたくさんご紹介します。例えば、洗い物いらずで気軽につくれる贅沢な一品、料理の仕上げにちょい足しする調味料や素材、いつも冷蔵庫にある食材でさっとつくれるもの。忙しい方でも、日常の食卓でうれしいを感じてほしいからこそ、私たちはこだわります。

みなさんと一緒に、「GOOOD GOOOD TABLE」は進化します

「GOOOD GOOOD TABLE」という名前には、“ユーザーのみなさんと味の素社が、1つのテーブルを囲んで一緒になって、おいしいを楽しむ”という想いを込めています。そのため、みなさんから感想や意見、アイデアをお寄せいただき、それをシェアしてたくさんの人と日々の「おいしい！」を分かち合いたいと考えています。ゆくゆくは、みなさんのアイデアをもとに味の改良や新商品の開発を行ったり、まだ世に出せていない商品アイデアをカタチにしていければうれしいです。InstagramやTwitterなどのSNS、イベントなどで気軽にみなさんの声をお寄せください。「このアレンジおすすめ！」、「こういうレシピが知りたいな」、「この商品、おいしかった」などなんでも結構です。ふと感じたこと、思ったことを気軽に教えてくださいね。

おいしい食卓で、暮らし全体をもっと幸せに

おうちごはんが充実すると、おなかも心も満たされて幸せな気持ちになりますよね。その幸せは、きっと暮らし全体の幸せにも繋がっていくはず。これからそんな暮らしが広がっていくと私たちもうれしいし、とてもワクワクしています。一緒に、楽しみながらおいしい輪を広げていきましょう！