PR：味の素株式会社
この夏採れたての旬を、
ゆっくりと味わう。
心ときめく、
特別なとうもろこしスープ。
春には山菜が並び、夏にはとうもろこし。
秋には栗やきのこ、冬には大根や白菜。
旬の食材がおいしいことは、
きっと誰もが知っています。
でも、大人になってから気づくのは、
旬の魅力は「味」だけではないということ。
「今年もこの季節が来たんだ」
そんな小さな実感があるだけで、
いつもの日常が少し違って見えてくるもの。
今年も、そんな旬を感じさせてくれる
“とっておきのスープ”ができました。
それが「クノール® 贅沢野菜®」
今夏採れたてヌーヴォーコーンです。
年に一度、この時期に発売される数量限定・通販限定の特別なスープで、
毎年心待ちにしているリピーターも数多くいます。
今回は、その“おいしさの秘密”をのぞいていきましょう。
1年でたった1週間の、
おいしい瞬間を見逃さない
とうもろこしの旬には、「一番おいしい瞬間」があることをご存知ですか？
このスープのために、北海道の訓子府（くんねっぷ）、
十勝を中心とした指定農家で育てられる「スーパースイートコーン」は、
「クノール®」の厳しい基準をクリアした、市場には出回らない特別な品種です。
その「スーパースイートコーン」がおいしさのピークを迎える期間はほんのわずか。
1年でたった1週間しかありません。
この貴重な1週間の間に収穫した、
最も甘く、おいしさのピークを迎えた
スーパースイートコーンだけを100％使用※しているんです。
※コーンパウダーに占めるスーパースイートコーンの割合です。
この貴重な1週間を逃さないよう、
畑では「コーンレンジャー」と呼ばれる生産管理担当者が、
一面に広がるとうもろこし畑を見守りながら、
ベストなタイミングを見極めて収穫しているんです。
採れたてのおいしさは、
24時間が勝負
とうもろこしはとても繊細な野菜で、
収穫した瞬間から、少しずつ甘みや風味が失われていきます。
採れたての甘みや香りをできるだけそのまま閉じ込めるため、
収穫したとうもろこしを24時間以内にパウダー化。
このスピード感も、
おいしさを逃さないための大切なこだわりです。
熱をできるだけ加えない、
独自製法
さらに、加工方法にもひと工夫。
加工時に熱を加える時間が長いほど、
とうもろこし本来の甘みや風味が少しずつ失われていきます。
そこで、加工時に加わる熱をできるだけ抑えられる
独自の「フレッシュパウダー製法」を取り入れ、
とうもろこしの豊かな風味をより引き出せるようになりました。
おいしさのために選んだ
「粉末」というカタチ
「粉末スープ」と聞くと、「手軽で便利な食品」という
イメージを持つ方もいるかもしれません。
けれど、「クノール® 贅沢野菜®」が目指しているのは少し違います。
旬のおいしさを、
いつでも、誰でも、
暮らしの中で楽しめるように。
「粉末スープ」という形もまた、
旬のおいしさを届けるために選んだ答えなのです。
コーンパウダーは、
とことん贅沢に
主役となるコーンパウダーにも、通常とは違うこだわりがあります。
カップに入れてみたときにきっと感じるのは、
「なんだか粉が多いかも？」ということ。
その理由は、一般的な「クノール®カップスープ」＜コーンクリーム＞の2倍のコーンパウダー量だから。
より濃厚に素材のおいしさを楽しめるように、
とことん贅沢にとうもろこしを使っているんです。
レストランのような味わいを
つくる
名脇役「ミルポア」
さらに、味に奥深さを加えているのが、
自家製の香味野菜のスープベース「ミルポア」。
玉ねぎ・にんじん・セロリなどをじっくり炒めて作る「ミルポア」を加えると、
とうもろこしの甘みを引き立てながら、味わいに奥行きが生まれます。
実際に行った試飲でも、「ミルポア」を加えたスープの方が
「おいしい」という評価が得られたのだそう。
口に入れた瞬間に広がるとうもろこしの甘みと、
最後のひとすくいまで続く濃厚な味わい。
まるでレストランでいただくポタージュスープのような、
心がほどけるような、優しいおいしさを楽しめます。
毎年、このスープを
楽しみに待つ人がいます
「クノール® 贅沢野菜®」
今夏採れたてヌーヴォーコーンは、
発売以来11年連続で毎年完売し、
累計販売数は2,030万杯※を突破。
※2026年7月時点。1袋分をスープ1杯に換算しています。
すでに「クノール® 贅沢野菜®」
今夏採れたてヌーヴォーコーンを味わったみなさんからは、
たくさんのうれしい声が届いています。
毎年、この時期になると、
「今年も楽しみにしていました！」
そんな声が、たくさん届きます。
この一杯を心待ちにしてくださる方がいること。
それこそが、このスープのおいしさを
何よりも物語っているのかもしれません。
スープは、
誰かを元気にする料理
「レストラン」という言葉の語源は、
心と体の元気を回復させるスープだったと言われています。
カップから立ちのぼる湯気を、
ぼんやりと眺めること。
じんわりとした温かさを感じながら、
ひと口ずつゆっくり味わうこと。
肩の力を抜いて、自分をいたわること。
それも、大人にとって大切な「ご自愛」の
ひとつなのかもしれません。
「クノール® 贅沢野菜®」もまた、そんなスープの原点に立ち返り、
“暮らしの中にあるちょっといい時間”を、
手軽に届けられる存在でありたいと考えています。
数量限定・毎年完売。
今年もお早めに
「クノール® 贅沢野菜®」
今夏採れたてヌーヴォーコーンは、
数量限定・通販限定の商品で、価格は1箱3,820円（税込・15袋入り）※。
※送料別
3箱以上なら7％OFFに加え、
送料無料（味の素(株)負担）で購入できるので、
一度に3箱以上を購入してお裾分けしている方もいるのだそう。
3箱以上購入してご自宅でゆっくり楽しむのはもちろん、
離れて暮らすご家族への贈り物や、お世話になった方への
「ありがとう」のギフトとしてもおすすめです。
今年も先行予約の受付がスタート！
とうもろこしはその年の生産量が決まっているため、
在庫がなくなり次第、受付終了となります。
旬の味わいを楽しめる特別なスープが気になる方は、
ぜひお早めにチェックしてみてください。
