どういう商品ですか？ | 「やさしお®」 | よくあるご質問 | 味の素ダイレクト（株） -健康食品・化粧品[公式通販]

よくあるご質問

「やさしお®」

どういう商品ですか？: 塩味はそのままに、塩分（ナトリウム）を半分にカットした、体にやさしい塩です。
塩分のとり過ぎを気にすることなく、おいしく、毎日の食事が楽しめます。使いやすいさらさらタイプなので、いつもの料理にこれまでの塩と同じようにお使いいただけます。
「やさしお_®」は、食塩（塩化ナトリウム）を1/2にし、代わりに塩化カリウムを加えることで、塩分を通常の1/2にカットしています。カリウムは塩化カリウムの状態で配合されており、塩化カリウムの配合割合は５２．８％で、カリウム２７．６％含んでおります。
さらにポリグルタミン酸を加えることで、まろやかな味わいの塩に仕上げました。これは、味の素KKだけの独自技術であり、特許出願中です。