よくあるご質問

「お塩控えめの・ほんだし®」
なぜ塩分60%カットできたのですか?
「ほんだし®」のおいしさそのままに60%減塩しました。 「やさしお®」のおいしく減塩する技術と2つの減塩素材(有機酸・アミノ酸)を活用しています。 またふんだんにかつお節を使用し、「煮込んでも香りが飛びにくい(揮発しにくい)」成分を 多く含んだかつお節を採用することで風味を強め、減塩を実現しています。