トップ よくあるご質問 「ほんだし®」 「あごだし」とはどんなだしですか？

よくあるご質問

「ほんだし®」
「あごだし」とはどんなだしですか？
飛び魚（あご）を焼いて乾燥させただしです。飛び魚の別名"あご"がだしの名称として広まっています。伝統的に九州や中国など西日本エリアで使われており、コクやうま味が深いおだしです。

「ほんだし®」 焼きあごだし

「ほんだし<sub>®</sub>」 焼きあごだし

炭火でじっくり焙ったあご（とびうお）を使用した、甘くて香ばしい味わいの和風だしの素

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「ほんだし®」 こんぶだし

「ほんだし<sub>®</sub>」 こんぶだし

北海道産真昆布粉末を使用したこんぶだしの素

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